L’immobile , di proprietà privata, risalente alla fine del XIX e primi del XX secolo costituisce esempio interessantissimo di archeologia industriale nel comune di Pulsano. Di proprietà della famiglia Scoppetta è stato operativo fino al 1970. E’ un antico stabilimento per la macinazione del grano e la produzione di farina, costituito da un macchinario di notevoli dimensioni. L’opificio realizzato in conci di tufo con superfici esterne trattate a scialbo di calce, è inserito all’interno di una struttura preesistente, probabilmente adibita ad abitazione realizzata ad accogliere, nella seconda metà dell’800, gli impianti per la lavorazione di prodotti cerealicoli.